ヴァイツェン 330ml瓶

フルーティでまろやかな、南ドイツ発祥の小麦ビール。

ヴァイツェンとは小麦麦芽を50％以上使用した、ドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。バナナやクローブを思わせるフルーティな香りと優しい口あたり、まろやかな味わいが特徴です。

ドイツのビール純粋令では「ビールは大麦、ホップ、水のみで作ること」と決められていましたが（バイエルン公ヴィルヘルム4世1516年）、その反面小麦を規制して食料を確保していました。小麦を使用したビールは王宮の所有する醸造所でしか造ることができず、そのため当時は小麦を使用して造られるヴァイツェンは「貴族のビール」と呼ばれていました。