Youtubeライブでマイスターズテーブルの紹介をさせていただいておりますので、ぜひご覧ください。
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頒布会［送料無料］マイスターズテーブル ～ベアレンビールとドイツ料理のペアリングを楽しむ頒布会～3ヶ月コース（4月～6月お届け）【一括払いのみ】
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￥17,980（税込）
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- システム商品コード
- 000000000781
- 独自商品コード
- ba2138
- 特殊表示
- 4月下旬、5月下旬、6月下旬とお届け。
この商品についてのレビュー
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麦子さん
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美味しいビールと、それをさらに引き立てる職人技の食材の数々、毎月楽しくいただきました。 珍しい本格的な料理はどれも素晴らしくベアレンのビールと合い、また興味深い職人さんのコメントで美味しさが何倍にもなりました。 「ご好評いただいたので予定を変更して…」とどんどんグレードアップしていくのが微笑ましかったです。 ビールと料理が美味しい上に、職人さんとも繋がれて大満足のセットでした。 もう少し長い期間のセットがあるといいな、と思いました。 もしくは年間数回企画してもらうとか。 また来年あれば購入します。ベアレンのみなさんありがとうございました。2024/06/29 13:43
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かなみさん
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初めて頒布会の商品を購入しました。 いろんなソーセージが届きましたが、 どれもとても美味しかったです！ これほどこだわりのあるソーセージを 普段は自分で買うことはないので、 いい機会になり今回購入してよかったです！ また楽しみにしています。2024/06/08 16:08
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たけさん
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ウインナー、ハム、ベーコンが予想以上に美味でビックリしてます。ベアレンビールとの相性もバッチリです2024/05/30 19:04
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猫ちゃんママさん
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美味しいソーセージやハム、ベーコンとビールがセットで届いて、毎月の楽しみになっています。 2種類のビールに合わせたペアリング用加工肉2種類以外におまけの加工肉も1種類あって、ちょっと得した気分で嬉しかったです。 また、同じ企画があったら頼もうと思っています！2024/05/29 21:28
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製造上の都合により、詰合せ内容は変更となる可能性がございます。何卒ご了承ください
| 4月下旬お届け セット内容 |
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| ・【ビール】 シュバルツ…3本 原材料名：麦芽(外国製造)、ホップ／アルコール度数：5.5％ すっきりとまろやかで飽きのこない黒ビール。 シュバルツ（Schwarz）とはドイツ語で「黒」という意味。ドイツでは主に旧東ドイツ圏で飲まれてきたビールです。東西ドイツ統一で世界中に紹介され、世界的にも人気上昇中のビールです。他にはないバランス、黒ビールが苦手な人もはまる美味しさです。 |
| ・【ビール】 ヴァイツェン…3本 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ／アルコール度数：5％ ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴です。 フルーティな香りはよくバナナの香りにも例えられ、まろやかな味わいのこのビールは男女問わずファンの多いビールです。 |
| ・【ソーセージ】 ニュルンベルガー（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 シュバルツに合わせて、東ドイツの代表的な焼きソーセージ。 ニュルンベルガーは、しっかり焼きあげて食べるタイプのソーセージで、香ばしい味わいなのでシュバルツによく合います。 原材料名：豚肉（国産）、豚脂、玉葱、食塩、香辛料（小麦を含む）/リン酸塩（Na） 内容量：5本 賞味期限：製造から2週間です。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場 代表 峠舘 泰之 ／岩手県二戸郡一戸町奥中山字西田子256-6／0195-35-3160 |
| ・【ソーセージ】 ヴァイスヴルスト（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 ヴァイツェンは、ミュンヘンを代表するビールで、ヴァイスヴルストを合わせて食べる文化があります。 ヴァイスヴルストは通常、牛乳とレモンを練りこませて作りますが、今回は、国産ゆずを使用して作りました。 ボイルして食べるため、皮が少ししなく感じると思います。食べるときは皮を剥いて召し上がりください。 ドイツで働いていた店のオーナーがミュンヘン出身で、ヴァイスヴルストに強いこだわりをもって作っていました。 原材料名：豚肉（国産）、豚脂、牛乳、玉葱、ゆず（国産）、食塩、香辛料（小麦を含む）、パセリ／リン酸塩（Na） 内容量：3本 賞味期限：製造から2週間 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ・【ハム】肩ロースハム（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 沢山受注いただいたので、嬉しくてもう1品つくっちゃいました♪ 岩手県産豚肉の肩ロースを使ったハムをつくりました。塩水に漬け込んだ後、燻製をかけて仕上げています。焼いてお召し上がりいただけます。 原材料名：豚肉（岩手県産）、食塩／リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量：60g 賞味期限：製造から2週間 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ※原材料は変更になる可能性がございます。 |
| 5月下旬お届け セット内容 |
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| ・【ビール】 アルト…3本 原材料名：麦芽(外国製造)、ホップ／アルコール度数：5％ 褐色の色合いに、まろやかで口当たりの良いエールビール ドイツ・デュッセルドルフの町の人々はこのビールしか飲まない、といっても過言ではないアルトビール。ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。流行のIPAほど強烈な苦みはなく、その伝統に裏打ちされた何杯飲んでも飽きのこないドリンカビリティの高い逸品。 |
| ・【ビール】 マイボック…3本 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ／アルコール度数：7％ 春にしか飲めない！麦芽の甘みを感じる贅沢なラガービール ボックとはアルコールのやや高いコクのあるドイツスタイルのビール。冬の間の熟成を経て美味しくなることから、ドイツでは春の訪れを告げる5月のビールとして親しまれています。マイ(Mai)とはドイツ語で5月のこと。ベアレンでも通常よりも長期間の熟成を経て、本場の美味しさそのままのマイボックに仕上がりました。 |
| ・【ソーセージ】ボックヴルスト（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 マイボックに合わせて、ボックヴルストを作りました。食べ応えのあるボックヴルストはマイボックにも負けないソーセージです。 原材料名：牛肉（国産）、豚肉（国産）、豚脂、玉葱、食塩、香辛料（小麦を含む）/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量：3本 賞味期限：製造から2週間です。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ・【ソーセージ】アウシュニット（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 1種目のアウシュニットはビアシンケン（Bierschinken）。ドイツ語で「ビールのハム」を意味し、その名の通りビールによく合うハムです。 2種目のヤークトヴルストはドイツ語で、ヤークト＝狩り・猟 ヴルスト＝ソーセージ という意味で、漁師が携行する食事として持って出たことが由来とされています。アウシュニットはスライスという意味で、今回の2種類以外にも色々な種類が楽しめる、伝統的な料理です。 原材料名：確定後に後ほど更新致します。 内容量：確定後に後ほど更新致します。 賞味期限：確定後に後ほど更新致します。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ・【ベーコン】シュペック（要冷蔵） 〜マイスターより商品のご説明〜 沢山受注いただいたので、嬉しくてもう1品つくっちゃいました♪ シュペックとはドイツ語でベーコンの意味。伝統的には生の状態で燻製されており塩味が強く、一般的にはスープの出汁等で使われます。しかし今回は、加熱し塩分を調整しまして、そのままでも美味しく食べられる仕様にて調理します！本場の燻製ベーコン本来の味をお楽しみ下さい。 原材料名：確定後に後ほど更新致します。 内容量：確定後に後ほど更新致します。 賞味期限：確定後に後ほど更新致します。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ※原材料は変更になる可能性がございます。 |
| 6月下旬お届け セット内容 |
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| ・【ビール】 百年麦酒…3本 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ホップ／アルコール度数：5％ ベアレン醸造所が保有する100年以上前の醸造設備と、20世紀初頭のレシピを忠実に再現したビール。ビールのスタイルは、かつて世界4大ラガービールと評された「ウィーンラガー」。麦芽の風味がしっかりと味わえる、奥深いコクと香りの幻のラガービールです |
| ・【ビール】 Nクラシック…3本 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ／アルコール度数：6％ かつて世界4大ラガーと評されたビール「ドルトムンダー」を現在に蘇らせました。麦芽のエキス分を凝縮した濃厚なラガービールを、より気軽に親しみやすく、それでいてコクと苦みの芸術的なバランスを感じられるよう味わいを設計しています。じっくりと低温で発酵・熟成された黄金色に輝く本格ラガーは、数多の人をつなぎコミュニティを育んできた。ベアレンの代名詞であり王道、「世界に伝えたい日本のクラフトビール」初代グランプリを受賞したフラッグシップ「クラシック」をアレンジして誕生した新商品です。 |
| ・【煮込み料理】アイスバイン（常温レトルト） 〜マイスターより商品のご説明〜 ドイツを代表する伝統的な家庭料理の一つで、豚の足を使って煮込んで柔らかく仕上げたアイスバインを作りました。 一般的に、ジャガイモやザワークラウト（酸味のあるキャベツ）、マスタードソースなどと一緒に食され、ビールはもちろん、ライ麦パンと相性が良く一緒に食べられます。 特にドイツのビール圏（南部や中部）で人気があり、豚肉のジューシーさが特徴。豚肉の部位を活用する為に考え出された料理で、ドイツのビール文化と料理の多様性を象徴するものです。 原材料名：確定後に後ほど更新致します。 内容量：確定後に後ほど更新致します。 賞味期限：確定後に後ほど更新致します。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ・【煮込み料理】カルトッフェル・ズッペ（常温レトルト） 〜マイスターより商品のご説明〜 ドイツの定番煮込み料理で、じゃがいものスープという意味。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ等のドイツの主食の野菜を美味しく保存できるようにと考えられました。マイスターのソーセージを使用して、さらに美味しく仕上げます。 原材料名：確定後に後ほど更新致します。 内容量：確定後に後ほど更新致します。 賞味期限：確定後に後ほど更新致します。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ・【煮込み料理】豚バラ肉の塩レモンラードラー煮（常温レトルト） 〜マイスターより商品のご説明〜 沢山受注いただいたので、嬉しくてもう1品つくっちゃいました♪ 峠舘マイスターの創作料理。暑くなってきた6月にさっぱりと食べられる塩レモンならぬ、塩とレモンラードラー煮込みです。 原材料名：確定後に後ほど更新致します。 内容量：確定後に後ほど更新致します。 賞味期限：確定後に後ほど更新致します。 製造者：ポールスターファーム峠舘農場（同上） |
| ※原材料は変更になる可能性がございます。 |
▼お届けにつきまして
4月から3ヶ月間のお届けとなります。
お届けは各月下旬を予定しておりますが、製造スケジュールとの兼合い等で若干前後する可能性があります。
▼同梱注文につきまして
一度のお届けで合計24本までお送り出来ます。
頒布会の商品、一ヶ月分12本の他にぜひ12本まで合わせてご注文ください。
※基本的に頒布会の商品と合わせてお送りいたします。
頒布会以外のご注文を先に欲しい場合はご連絡くださいますようお願いいたします。(その場合は別途送料がかかります。)
▼賞味期限について
ビールはその熟成の変化も楽しめるお酒ですから、お好みはいろいろあるかと思いますが、当社ではこの商品は製造後1年以内のご賞味をお勧めしています。
4月から3ヶ月間のお届けとなります。
お届けは各月下旬を予定しておりますが、製造スケジュールとの兼合い等で若干前後する可能性があります。
▼同梱注文につきまして
一度のお届けで合計24本までお送り出来ます。
頒布会の商品、一ヶ月分12本の他にぜひ12本まで合わせてご注文ください。
※基本的に頒布会の商品と合わせてお送りいたします。
頒布会以外のご注文を先に欲しい場合はご連絡くださいますようお願いいたします。(その場合は別途送料がかかります。)
▼賞味期限について
ビールはその熟成の変化も楽しめるお酒ですから、お好みはいろいろあるかと思いますが、当社ではこの商品は製造後1年以内のご賞味をお勧めしています。
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