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復興応援

リアス線
復興記念ビール

Alc 6.0%
定番

クラシック

Alc 6.0%
定番

シュバルツ

Alc 5.5%
定番

アルト

Alc 5.0%
復興応援

オランダ島ビール

Alc 5.0%
季節の限定

ライ麦ビール

Alc 5.0%
果実酒

ドライサイダー
2018 2nd

Alc 6.5%
果実酒

ドライサイダー
2018 3rd

Alc 7.0%

冷蔵お届け
サービス
 
 
ベアレン醸造所 オンリー ファーストウォート 330ml瓶 1本単品 (ba0069-Ofw1)
ベアレン醸造所 オンリー ファーストウォート 330ml瓶 1本単品 (ba0069-Ofw1)
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限定ビール オンリー ファーストウォート × 1本単品
アルコール度数 5.0% / 330ml瓶
賞味期限 / 製造日から1年間、常温保存可。直射日光が当たらない涼しい場所で保管ください。
直訳すると「一番麦汁だけ」を意味するビール。ベアレン醸造所では、毎年恒例となった年末年始ビールです。

麦汁とは発酵前のビールの素の液体のこと。麦芽をお湯で煮込むとそのデンプン質が糖分に変わります。この次の工程で、麦芽かすを濾して液体のみを抽出するろ過の作業があるのですが、この際、最初に自然に出てくる液体のことを一番麦汁と呼びます。

一番麦汁が必ずしもいい、高級ということではありません。しかし、一番麦汁だけで仕込むと、味わいがとてもクリアに雑味のない飲み口の良く仕上がります。

これはピルスナーにぴったりだろう。と考えて、数年前から年末年始の乾杯用にとこの時期に発売しています。