定番

クラシック

Alc 6.0%
定番

シュバルツ

Alc 5.5%
定番

アルト

Alc 5.0%
復興応援

オランダ島ビール

Alc 5.0%
季節の限定

チョコレートスタウト

Alc 6.5%
季節の限定

チョコレートスタウト
ヴィンテージ 2019

Alc 9.5%
果実酒

ドライサイダー
2018 2nd

Alc 6.5%

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ベアレン醸造所 夏のヴァイツェン 330ml瓶 12本セット (ba0154)

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季節限定ビール 夏のヴァイツェン × 12本セット
アルコール度数 5.0% / 330ml瓶
賞味期限 / 製造日から1年間、常温保存可。直射日光が当たらない涼しい場所で保管ください。
ビールは大麦を原料に造られますが、このヴァイツェンは小麦も原料になっています。
その昔、食料を確保する目的から小麦を使ってビールを造ることを規制するため、大麦麦芽、酵母、水、ホップのみでビールを造ることを定めた「ビール純粋令」という法律が施工されました。


しかし、宮廷醸造所や一部修道院のみが小麦を使ってビールを造ることが許され、この高価なビールは貴族や裕福層が独占することが許され
その高価なビールは貴族が裕福層が独占することとなり、このことから当時ヴァイツェンは「貴族のビール」と呼ばれていました。



ヴァイツェンはドイツ南部でよく飲まれているスタイルのビールで、その豊かな香りを醸しながらも、果実を入れて造られるお酒ではありません。
小麦を使って造られ、酵母が入っています。通常ほかのビールでは、酵母はろ過されますが、夏のヴァイツェンでろ過をしません。そのため液体は濁っており、濃厚でふくよかな飲み口に仕上がっています。